Listeria y embarazo.
La Listeria una bacteria que puede encontrarse en la tierra y en alimentos refrigerados listos para consumir (carnes, pescados y mariscos, y productos lácteos, como la leche y productos lácteos sin pasteurizar, o alimentos preparados con leche sin pasteurizar, así como los productos agrícolas procedentes de terreno contaminado con L. monocytogenes ). Muchos animales pueden ser portadores de la bacteria sin aparentar estar enfermos, por este motivo se puede encontrar esta bacteria en alimentos de origen animal. ** La L. monocytogenes puede crecer a temperaturas de refrigeración, mientras que la mayoría de las demás bacterias transmitidas por los alimentos no poseen esta característica.** Al ingerirla, puede provocar listeriosis, una enfermedad a la que son muy susceptibles las mujeres embarazadas y sus bebés. ¿Cómo puedo contraer listeriosis? Al consumir carne de res, carne de pollo, pescados y mariscos, y productos lácteos listos para cons...